King crab
O caranguejo-real, importado de águas geladas, chega como etapa especial da Sequência JOOU. Por ser importado, confirme a disponibilidade pelo WhatsApp antes de vir de outra cidade.
Império do Sabor
Restaurante japonês contemporâneo em Panambi, com king crab, vieira e a Sequência JOOU servida em etapas.
Quarta a domingo, das 19h às 23h
Sem precisar reservar: é só chegar
O salão
Lanternas acesas, madeira, luz baixa e a gueixa na parede. Um lugar para jantar com calma, a dois ou com a turma.
A Sequência
É o que muita gente da região chama de festival, feito do nosso jeito. Você senta, a cozinha conduz e cada etapa chega à mesa na hora certa.
- Individual, servida em etapas pela cozinha.
- Repetição livre das peças do à la carte.
- Na Sequência JOOU, o king crab entra como etapa especial da noite.
- Para quem prefere o tradicional, a Sequência Clássica.
Alguns pratos quentes ficam fora da Sequência, como yakissoba à la carte e teppanyaki.
King crab e vieira em Panambi
Iguarias difíceis de encontrar no interior do Rio Grande do Sul, servidas aqui de quarta a domingo, a menos de uma hora de Ijuí e Cruz Alta.
Vieira
Fixa no cardápio: sashimi de vieira, niguiri de vieira maçaricada com manteiga de trufa e ovas, e o uramaki JOOU, com vieira, salmão e tarê com mel.
Cardápio
Alguns destaques do à la carte. O cardápio completo, com preços, fica na mesa e no WhatsApp.
Entradas
- Tartar Duo JOOU
- Salmão ao shoyu e atum spicy, com crocantes de banana-da-terra e batata.
- Ceviche Nikkei de Polvo
- Polvo curado em leite de tigre cítrico, manga e cebola roxa.
- Camarão Karaage
- Seis camarões crocantes com geleia de pimenta.
- Crispy Rice de Atum Spicy
- Arroz japonês crocante com tartar de atum e cebolinha.
Sashimis e niguiris
- Sashimi de Vieira
- Vieira fresca, raspas de limão-siciliano e flor de sal.
- Niguiri de Vieira
- Vieira levemente maçaricada, manteiga de trufa e ovas.
- Barriga de Salmão
- Maçaricada, com azeite trufado, limão-siciliano e flor de sal.
- Niguiri de Atum
- Manteiga de alho negro e flor de sal.
Uramakis e quentes
- Uramaki JOOU
- Vieira, salmão e cream cheese, com finalização maçaricada e tarê com mel.
- Missô Cítrico JOOU
- Salmão e pepino envoltos em salmão maçaricado, missô branco e gel de ponzu.
- Ebi Tuna
- Camarão crocante e cream cheese, coberto com atum e maionese spicy.
- Polvo Teriyaki
- Polvo cozido lentamente e grelhado, com tarê reduzido e aioli da casa.
Quem já veio
Ver todas as avaliações no Google★★★★★
A comida é muito fresca e bem feita. O legal é que além dos clássicos que a gente sempre pede eles tbm têm umas opções bem diferenciadas no cardápio, tipo vieira, polvo e lula, que estavam muito boas. Atendimento nota dez e ambiente muito agradável, certo que vamos voltar mais vezes!
★★★★★
Experiência excelente no Joou Sushi. Lugar moderno e aconchegante, atendimento atencioso e comida de alta qualidade. Peixe fresco de verdade. Vale cada centavo.
★★★★★
Local de excelência para quem procura um sushi de qualidade e sofisticado. Bons drink. A decoração é linda e intimista para momentos especiais. Adorei!
★★★★★
Uma delíciaaaa, a qualidade da comida nos surpreendeu, os sashimis e hossomakis frescos, e as iguarias como polvo, lula e vieira estavam muito boas! Atendimento impecável e ambiente muito agradável. Com certeza virou um dos nossos japas favoritos 🥰
★★★★★
Lugar muito agradável, ambiente temático com ótima dinâmica, proporcionando uma experiência muito boa. Ótimo atendimento, profissionais extremamente qualificados e muito atenciosos, com certeza uma otima opção para sushi, voltarei novamente!
★★★★★
O salmão é o melhor da cidade.
O bar
Drinks autorais, saquês, vinhos e cafés, pensados para acompanhar a cozinha. Tem opção sem álcool também.
Delivery em Panambi
Combinados, temakis, hots e pratos quentes, montados na hora e entregues em toda Panambi. Os pedidos são feitos pelo nosso app.
O delivery atende só Panambi. Para quem é de outra cidade, o salão está de portas abertas.
Fazer pedido
Como chegar
Av. Adolfo Kepler Júnior, 326Arco-Íris, Panambi (RS)
| Quarta a domingo | 19h às 23h |
|---|---|
| Segunda e terça | Fechado |
Estacionamento no local e espaço para eventos privados. Não precisa reservar.
Recebemos clientes de Panambi, Ijuí, Cruz Alta, Condor, Pejuçara, Ajuricaba e de toda a região.
Perguntas frequentes
Precisa reservar mesa?
Não. Abrimos de quarta a domingo, a partir das 19h, e é só chegar. Para grupos grandes ou datas especiais, vale avisar pelo WhatsApp.
Tem king crab todos os dias?
O king crab é a etapa especial da Sequência JOOU. Como é importado, a disponibilidade pode variar. Se vier de outra cidade, confirme pelo WhatsApp antes.
Onde comer vieira perto de Ijuí e Cruz Alta?
Aqui na JOOU, em Panambi. A vieira é fixa no cardápio: sashimi, niguiri maçaricado com manteiga de trufa e o uramaki JOOU.
Vocês entregam em Ijuí ou em outras cidades?
O delivery atende só Panambi. O salão recebe clientes de toda a região.
O que é a Sequência?
É a experiência da casa, o que muita gente chama de festival: individual, servida em etapas e com repetição livre das peças do à la carte. Na Sequência JOOU, o king crab entra como etapa especial.
Tem opção para quem não come peixe cru?
Sim. Camarão karaage, hots, polvo teriyaki, cogumelos na manteiga de missô e yakissoba estão entre as opções quentes.